Mat & Meny Fredrikstad

Lunsj/Lunch

Serveres frem til kl. 15.00
Lunch is served until 15.00 / 3.00 pm

Thora Bergmann sine klassiske Lunsjretter       

OMELETT MED OST OG SKINKE  209,-
Servert i panne med salat, brød og smør. Omelette with ham and cheese. Served with a small salad, bread and butter. E, M, Se, H

KARBONADESMØRBRØD 209,-Stekt egg, karamellisert løk, salat og majones. Patty on a piece of bread. With fried egg, caramelized onion, lettuce and mayonnaise. E, H

COWBOYLUNSJ 239,-Tomatbønner, egg, bacon, karbonade, pommes frites og salat. Serveres med brød og smør. English beans, fried egg, bacon, patty, lettuce and French fries. Served with bread and butter. E, M, H, BM

KYLLING OG BRIE SMØRBRØD 209,-
Salat, valnøtter, balsamico og aioli. Chicken and brie sandwich. Served with salad, walnuts, balsamic vinegar and aioli. E, M, H, V

SMØRBRØD MED HALLOUMI 209,-Servert med avokado, salat, tomat, syltet rødløk, balsamico og aioli.  Halloumi sandwich with avocado, lettuce, tomato, pickled red onion, balsamic vinegar and aioli. E, M, H

SMØRBRØD MED POSTEI 209,-Servert på rugbrød med salat, rødbeter, syltet agurk, shi-me-gi sopp og løk. Pate on ryebread served with salad, beetroot, pickled cucumber, shi-me-gi mushroom and onions. Su,R  

SMØRBRØD MED AVOKADO OG FETA 209,-
Salat, aioli, avokado, fetaost, granateple og vårløk. Avocado and feta cheese sandwich. With lettuce, aioli, pomegranate and spring onion. H, E, M

STJERNESKUDD  279,- 
Dampet og paneret rødspettefillet på toast. Servert med reker, asparges og dansk remulade. Steamed and breaded plaice served on bread with Nordic shrimps, asparagus and Danish remoulade. H, E, F, Sk, Se, BM        

Nordic fusion bowl

Alle bowls kommer med en base på kål, spinat, salat og ponzu. Our bowls comes with a base of green kale, spinach, lettuce and ponzu.

KYLLING BOWL  229,-
Marinert kylling, edamamebønner, koreansk hummus, syltet delikatesseløk, avokado, wasabi erter, syrlig honingglasert rødkål og shi-me-gi sopp. Toppet med lime. Chicken Bowl with marinated chicken, edamame beans, Korean hummus, pickled onions, avocado, wasabi peas, honey-glazed red cabbage and shi-me-gi mushroom. Topped with lime. H, So

FETA OG KYLLING BOWL (kan også fås i lavkarbo) 239,-
Marinert kylling, fetaost, edamamebønner, syltet delikatesseløk, avokado, kikerter, wasabi erter og syrlig honningglasert rødkål. Toppet med lime. Chicken and feta cheese Bowl. Marinated chicken, feta cheese, edamame beans, pickled onions, avocado, chickpeas, wasabi peas and honey-glazed red cabbage. Topped with lime. M, H, So

VEGAN BOWL (VEGAN) 219,-
Edamamebønner, koreansk hummus, plommetomater, kikerter, syltet delikatesseløk, avokado, wasabi erter, syrlig honningglasert rødkål og shi-me-gi sopp. Toppet med lime og vårløk. Vegan Bowl. Edamame beans, Korean hummus, tomatoes, chickpeas, pickled onions, avocado, wasabi peas, honey-glazed red cabbage and shi- me-gi mushroom. Topped with lime and spring onions. H, So

CRISPY STEAM BUNS  199,-
Fylt med langtidsbraissert oksekjake og grønnkål. Steam buns filled with ox jaw and cabbage. H, S, Su, So

Salater/Salads

CÆSARSALAT  234,-
Kylling, bacon og parmesan. Servert med brød og smør. Caesar salad with chicken, bacon and parmesan. Served with bread and butter on the side. E, M, Se, F, H, R, BM

SVARTKYDRET KYLLINGSALAT  229,- 
Valnøtter, bakt paprika, tørkede tomater, syltet rødløk, honning og sennepsvinaigrette. Serveres med brød og smør. Seasoned chicken salad. With walnuts, baked paprika, sundried tomatoes, pickled red onions and honey and -mustard vinaigrette. Served with bread and butter on the side. Se, H, R, BM, V

Småretter/Small dishes

Serveres hele dagen/served all day

BIFFSANDWICH  279,-
Indrefilet med cheddar, majones, karamellisert løk, salat, bearnaise saus og pommes frites. Steak sandwich. Beef tenderloin with cheddar, caramelized onions, salad, bearnaise and chips. M, H, R, BM, E

REKESMØRBRØD 269,-
Servert med lime, salat, dill, majones og urtedressing. Shrimps sandwich. Served with lime, lettuce, dill, mayonnaise and herb dressing. E, M, Sk, H, BM

FRANSK LØKSUPPE  189,-
Klassisk løksuppe med parmesan gratinert toast. Serveres med brød og smør. French onion soup with parmesan toast. M, S, Su, H, R, BM

STORGATA 13’S BERØMTE CLUB SANDWICH 259,-
Kylling, bacon, tomat, aioli, avocado og salat. Club Sandwich with chicken, bacon, tomato, aioli, avocado and lettuce. E, H, BM

CARPACCIO AV ANGUS 195,- 
Wasabikrem, ristede pinjekjerner, parmesan og ristet panco. Wasabi Cream, parmesan, pines and toasted panco. H, M, E, P

KREMET PASTA CARBONARA  239,-
Kremet pasta, parmesan og bacon. Toppes med vårløk. Serveres med brød og smør. Pasta Carbonara topped with bacon, spring onions and parmesan. Served with bread and butter on the side. S, M, E, H, R, BM

PASTA BOLOGNESE 234,-
Toppet med parmesan og vårløk. Serveres med brød og smør. Pasta Bolognese topped with parmesan and spring onions. Served with bread and butter on the side. S, M, H, R, BM

KREMET FISKESUPPE L: 199,- 
/ S: 289,- 
Torsk, fennikel, reker og grønnsaker julienne. Serveres med brød og smør. Creamy seafood soup with cod and shrimps. Served with fennel and vegetables. With bread and butter. M, S, Sk, F, H, R, BM

SCAMPI PIL PIL  L: 229,- / S: 279,- 
8 eller 12 marinerte scampi med fersk chili, hvitløk, vårløk og lime. Serveres med brød og smør. 8 or 12 marinated scampi with fresh chili, garlic and lime. Served with bread and butter on the side.
Sk, M, Se, H, R, BM

KARBONADE MED LØK 249,-Karbonader, karamellisert løk, brun saus, tyttebær, poteter og grønnsaker. Patties, caramelized onion, gravy, lingonberries, potatoes and vegetables. H, M

Hovedretter/Main course

Hovedretter etter 15.00. Main Courses from 15:00 / 3.00 pm

SPARERIBS Enkel 358,- / Dobbel 438,-
Husets BBQ saus og toppet med sesamfrø. Servert med husets maiskrem og pommes. Spareribs marinated and slow cooked with BBQ sauce and sesame. Served with corn mash and French fries. So, Ses, Se, M

ENTRECÔTE 250G  405,- Syltet sjalottløk, café de Paris smør, tomat, pastinakkpuré og pommes frites. Ribeye served with pickled onion, tomatoes, parsnip purée and French fries. M, F, Se

HET, VARM OG KAKLETE 385,-Yogurt marinert kylling servert med rød curry, pasta, sopp og julienne grønnsaker. Yogurt marinated chicken served with red curry, pasta, mushrooms and julienne vegetables. H, M, S

POSJERT TORSK  375,-
Potetpure, honningglasert rødkål, urteolje og sitrusskum. Potato puree, honey-glazed red cabbage, herbe oil and citrus foam. M, F, H, So

INDREFILET AV OKSE 180g  425,-Sopp, grønnsaker, små plommetomater, bearnaise og småpoteter. Beef tenderloin served with mushroom, vegetables, tomatoes, bearnaise and potatoes. E

PROVANCE MARINERT LAMMEFILET MED URTESKORPE 387,-
Servert med høsten primører, Anna potet og lammesjy. Provance marinated lamb with herb crust, served with vegetables of the season, pommes Anna and gravy. Se, H, Su, M 

WIENERSCHNITZEL AV KALV 375,-
Servert på oldemor Thora Bergmann sin måte. Schnitzel of veal in our way. M, H, Se, F

BIFFSNADDER 180g 389,-
Salat, paprika, løk, sopp, plommetomater, bearnaise saus og småpoteter. Chopped beef tenderloin served with a salad, paprika, onion, mushrooms, tomatoes and potatoes. E, Se

EXTRA SAUS/DIP 42,- 
Bearnaise / Bearnaise sauce E
Barbeque saus / Barbeque sauce So
Café de Paris / Café de Paris M
Chipotle majones / Chipotle Mayonnaise E
Aioli / Aioli E
Majones / Mayonnaise E
Trøffel majones / Truffle Mayonnaise E

Pizza

4 BLEGEN Byens favoritt L:152,- / M: 273,- / S: 356,-

Marinert biffkjøtt, skinke, salami, hakket bacon og pepperoni. Toppes med cayenne. Marinated beef, ham, salami, chopped bacon and pepperoni. Topped with cayenne. M, H

10 VESTERØ L: 139,- / M: 257,- / S:344,-

Kjøttboller, skinke, salami, rødløk og fersk paprika Meat balls, ham, salami, red onion and fresh paprika. M, H

13 PEPPERONI L: 139,- / M: 257,- / S: 344,-

Pepperoni, salami og fersk paprika, med eller uten ananas.
Pepperoni, salami and fresh paprika, with or without pineapple. M, H

16 FAVORITT L:148,- / M: 269,- / S:354,-

Kjøttboller, skinke, marinert biffkjøtt, salami, pepperoni, sjampinjong, med eller uten ananas. Meat balls, ham, marinated beef, salami, pepperoni, mushroom, with or without pineapple. M, H

28 FFK-PIZZAEN L: 143,- / M: 259,- / S: 349,-

Kjøttboller, marinert biffkjøtt, tomat, rødløk, fersk sjampinjong, ananas og oregano. Meat balls, marinated beef, tomato, red onion, fresh mushroom, pineapple and oregano. M, H

34 BIFFSNADDER L: 148,- / M: 269,- / S: 354,-

Marinert biffkjøtt, mais, fersk paprika, sjampinjong, og rødløk. På toppen av pizzaen legger vi pommes frites og den serveres med bearnaisesaus ved siden av. Marinated chopped beef, corn, fresh paprika, mushroom and red onion. Topped with chips and served with bearnaise on the side. E, M, H

35 VEGETAR L: 138,- / M: 246,- / S: 334,-

Smakfull med tomat, løk, oregano, brie, bakt paprika, fersk sjampinjong, purre og frisk hvitløk. Pesto på toppen. Vegetarian pizza with tomato, onion, oregano, brie cheese, baked paprika, fresh

mushrooms, leek and garlic. Topped with pesto. M, H, P

36 KYLLING TANDOORI L: 138,- / M: 246,- / S: 334,-

Marinert kylling, løk, mais, jalapeno og purreløk. Tandoori marinated chicken, onion, corn, jalapeno and leek. M, H

37 Kjøkkensjefens signatur L: 148,- M: 269,- S: 354,-

Kjøkkensjefens hemmelige BBQ saus, Marinert biffkjøtt, bacon, marinert kylling, rødløk, paprika, fersk sopp og purre. Our secret BBQ sauce, marinated beef, bacon, marinated chicken, red onion, paprika, fresh mushrooms and leek. M, H, So

SAUS VED SIDEN AV / SAUCE ON THE SIDE 42,- 
Tomatsaus / Tomato sauce
Pesto / Pesto
Bearnaise / Bearnaise
Rømmedressing / Sour cream dressing
E, M, P (Pesto)

Glutenfrie pizza kan fås i medium størrelse 

Gluten free is served as a medium sized pizza

Burgere/Burgers

KLASSISK HAMBURGER 200g 239,-
Chipotledressing, salat, tomat, rødløk og ost. Classic hamburger with chipotle mayo, lettuce, tomato, onion and cheese. Se, M, E, H

BACON SUPREME BURGER 200g 248,-
Røkt baconmajones, ost, bacon, løk, salat, bananpepper, tomat og karamellisert løk. Bacon supreme burger with smoked bacon mayonnaise, cheese, bacon, lettuce, banana peppers, tomatoes and caramelized onions. M, Se, E, H

TRØFFELBURGER 200g 262,-Trøffelmajones, syltet delikatesseløk, salat og kremet soppsaus Classic hamburger with truffle mayonnaise, pickled onions, lettuce and creamy mushroom sauce. H, E, M

HALLOUMIBURGER (VEGETAR) 238,-
Koreansk hummus, honning og sennepssaus, salat, tomat og løk.Halloumi Hamburger with Korean hummus, honey and mustardsauce, and lettuce. Se, M, H

PANERT FISKEBURGER 220g 248,-
Remulade, salat, syltet delikatesseløk, dill agurk og julienne grønnsaker. Crispy fish burger with, Danish remoulade, pickled cucumber, vegetables julienne. H, F, E, Su

EKSTRA TIL BURGEREN / Add extra
Ekstra Burger / Extra meat 69,- Pommes frites / Chips 39,- Søt potet / Sweet potato 55,-Bacon 25,- 
Ost / Cheese M 25,- 

Barnemeny/Kids menu

PØLSE kr. 99,-
med pommes frites.
Sausage and French fries
Inneholder allergener: S, M, Se

BARNEPIZZA kr. 123,-
med skinke eller pepperoni
Children’s pizza with ham or pepperoni
Inneholder allergener: H

BARNEBURGER kr. 129,-
plain med pommes frites.
Plain hamburger and French fries
Inneholder allergener: H

PASTA BOLOGNESE kr. 119,-
serveres med brød og smør
Pasta Bolognese served with bread and butter on the side.
Inneholder allergener: E, S, H, R, BM

LAKS MED RØMME kr. 159,- Stekte grønnsaker og poteter. Salmon with pan fried vegetables and potatoes Inneholder allergener: F, M

Dessert/Desserts

LUN EPLEKAKE kr. 129,-
vaniljeis, bær og krem
Apple pie with vanilla icecream, berries and cream.
Inneholder allergener: E, M, PN

KARAMELLKAKE kr. 159,- på kjøkkensjef Anders sin måte Caramelcake a la headchef Inneholder allergener: M, E, Pe

CRÈME BRÛLÉE kr. 149,-
Servert med ferske bær og sorbet Served with fresh berries and sorbet Inneholder allergener: E, M

OREO A LA BERGMANNS kr. 149,- serveres med saltkaramellis – Served with salt caramel ice cream. Inneholder allergener: E, M (spor av nøtter)

IS ELLER SORBET 1, 2 eller 3 kuler 42,-/72,-/102,–
Vi har følgende å velge mellom: Vaniljeis, jordbæris, sjokoladeis, pistasj, salt karamell, rabarbrasorbet og bjørnebærsorbet.
ICE CREAM OR SORBET
We have the following ice creams to choose from: Vanilla, strawberry, chocolate, pistachio and salted caramel.
We have the following sorbets to choose from: Rhubarb and blackberry.
Inneholder allergener: E, M, PN, PS

Allergener