Vi er stolte av vår kjøkkensjef Letícia Rodrigues som med sitt team på kjøkkenet hver dag kommer på jobb med et smil om munnen, klar for å produsere og lage de rettene som vi er så stolte av å ha på menyen vår.
Danske smørbrød og lunsj
Serveres frem til kl. 15
Lunch is served until 15 / 3 pm
LUN LEVERPOSTEI MED BACON 209,-
Med stekt sjampinjong og rødbeter på dansk rugbrød. Pate with fried mushrooms and beetroot on danish rye bread. M, R, Se, So
EGG OG REKER 198,-
På loff med dill, majones, sitron og salat. Egg and Nordic shrimps on bread with mayonnaise, dill, lemon and lettuce. E, H, Sk
Thora Bergmann sine klassiske Lunsjretter
OMELETT MED OST OG SKINKE 209,-
Servert i panne med salat, brød og smør. Omelette with ham and cheese. Served with a small salad, bread and butter. E, M, Se, H
KARBONADESMØRBRØD 209,-
Stekt egg, karamellisert løk, salat og majones. Patty on a piece of bread. With fried egg, caramelized onion, lettuce and mayonnaise.E, H
COWBOYLUNSJ 239,-
Tomatbønner, egg, bacon, karbonade, pommes frites og salat. Serveres med brød og smør. English beans, fried egg, bacon, patty, lettuce and French fries. Served with bread and butter. E, M, H, BM
KYLLING OG BRIE SMØRBRØD 209,-
Salat, valnøtter, balsamico og aioli. Chicken and brie sandwich. Served with salad, walnuts, balsamic vinegar and aioli. E, M, H, V
SMØRBRØD MED HALLOUMI 209,-Servert med avokado, salat, tomat, syltet rødløk, balsamico og aioli. Halloumi sandwich with avocado, lettuce, tomato, pickled red onion, balsamic vinegar and aioli. E, M, H
SMØRBRØD MED AVOKADO OG FETA 209,-
Salat, aioli, avokado, fetaost, granateple og vårløk. Avocado and feta cheese sandwich. With lettuce, aioli, pomegranate and spring onion. H, E, M
SMØRBRØD MED RIBBE 229,- Servert med surkål, tyttebær, majones og salat. Sandwich with ribs, sauerkraut, lingonberry, mayonnaise and lettuce. E, H
BERGMANN`S KLASSISKE JULELUNSJTALLERKEN 259,- Ribbe, medisterkaker, medisterpølse, rørte tyttebær, poteter og julesaus. Classic christmas plater with ribs, pork patties, pork sausage, potatoes, lingonberrys and sauce. G, M, Se, S
Nordic fusion bowl
Alle bowls kommer med en base på kål, spinat, salat og ponzu. Our bowls comes with a base of green kale, spinach, lettuce and ponzu.
KYLLING BOWL 229,-
Marinert kylling, edamamebønner, koreansk hummus, syltet delikatesseløk, avokado, wasabierter, syrlig honingglasert rødkål og shi-me-gi sopp. Toppet med lime. Chicken Bowl with marinated chicken, edamame beans, Korean hummus, pickled onions, avocado, wasabi peas, honey-glazed red cabbage and shi-me-gi mushroom. Topped with lime. H, So
FETA OG KYLLING BOWL (kan også fås i lavkarbo) 239,-
Marinert kylling, fetaost, edamamebønner, syltet delikatesseløk, avokado, kikerter, wasabierter og syrlig honningglasert rødkål. Toppet med lime. Chicken and feta cheese Bowl. Marinated chicken, feta cheese, edamame beans, pickled onions, avocado, chickpeas, wasabi peas and honey-glazed red cabbage. Topped with lime. M, H, So
VEGAN BOWL (VEGAN) 219,-
Edamamebønner, koreansk hummus, plommetomater, kikerter, syltet delikatesseløk, gulrot julienne, avokado, wasabierter og shi-me-gi sopp. Toppet med lime og vårløk. Vegan Bowl. Edamame beans, Korean hummus, tomatoes, chickpeas, pickled onions, julienne of carrots, avocado, wasabi peas and shi- me-gi mushroom. Topped with lime and spring onions. H, So
Salater/Salads
CÆSARSALAT 239,-
Kylling, bacon og parmesan. Servert med brød og smør. Caesar salad with chicken, bacon and parmesan. Served with bread and butter on the side. E, M, Se, F, H, R, BM
SVARTKYDRET KYLLINGSALAT 234,-
Valnøtter, bakt paprika, tørkede tomater, syltet rødløk, honning og sennepsvinaigrette. Serveres med brød og smør. Seasoned chicken salad. With walnuts, baked paprika, sundried tomatoes, pickled red onions and honey and -mustard vinaigrette. Served with bread and butter on the side. Se, H, R, BM, V
FORRETTER/STARTER
CARPACCIO AV ANGUS 205,-
Wasabikrem, ristede pinjekjerner, parmesan og ristet panco. Wasabicream, parmesan, pines and roasted panco. H, M, E, P
GRAVET ØRRET MED URTELOKK 179,-
Servert med sennepssaus og rugbrød. Laid trout with herbtopping, mustard sauce and ryebread. E, M, F, Se, R
Småretter/small dishes
Serveres hele dagen/served all day
ØLKURV (KAN DELES) 279,-Løkringer, mozarellasticks, ost og kylling poppers, tortillachips, salsa, crème fraîche og guacamole. Onion rings, Mozarellasticks, chickenpoppers, tortillachips, salsa, crème fraîche og guacamole. M, E, H
BIFFSANDWICH 279,-
Indrefilet med cheddar, majones, karamellisert løk, salat, bearnaise saus og pommes frites. Steak sandwich. Beef tenderloin with cheddar, caramelized onions, salad, bearnaise and chips. M, H, R, BM, E
REKESMØRBRØD 269,-
Servert med lime, salat, dill, majones og urtedressing. Shrimps sandwich. Served with lime, lettuce, dill, mayonnaise and herb dressing. E, M, Sk, H, BM
FRANSK LØKSUPPE 189,-
Klassisk løksuppe med parmesan gratinert toast. Serveres med brød og smør. French onion soup with parmesan toast. M, S, Su, H, R, BM
JERNBANEVEIEN SIN BERØMTE CLUB SANDWICH 259,-
Kylling, bacon, tomat, aioli, avocado og salat. Club Sandwich with chicken, bacon, tomato, aioli, avocado and lettuce. E, H, BM
KREMET PASTA CARBONARA 239,-
Kremet pasta, parmesan og bacon. Toppes med vårløk. Serveres med brød og smør. Pasta Carbonara topped with bacon, spring onions and parmesan. Served with bread and butter on the side. S, M, E, H, R, BM
PASTA BOLOGNESE 234,-
Toppet med parmesan og vårløk. Serveres med brød og smør. Pasta Bolognese topped with parmesan and spring onions. Served with bread and butter on the side. S, M, H, R, BM
KREMET FISKESUPPE L: 199,- / S: 289,-
Torsk, fennikel, reker og grønnsaker julienne. Serveres med brød og smør. Creamy seafood soup with cod and shrimps. Served with fennel and vegetables. With bread and butter. M, S, Sk, F, H, R, BM
SCAMPI PIL PIL L: 229,- / S: 279,-
8 eller 12 marinerte scampi med fersk chili, hvitløk, vårløk og lime. Serveres med brød og smør. 8 or 12 marinated scampi with fresh chili, garlic and lime. Served with bread and butter on the side. Sk, M, Se, H, R, BM
Hovedretter/Main course
Hovedretter etter 15.00. Main Courses from 15:00 / 3.00 pm
POSJERT TORSK 375,-
Potetpure, honningglasert rødkål, urteolje og sitrusskum. Potato puree, honey-glazed red cabbage, herb oil and citrus foam. M, F, H, So
BERGMANN`S KLASSISKE JULETALLERKEN 415,-
Ribbe, medisterkaker, medisterpølse, eple, sviske, rørte tyttebær, mandelpoteter og julesaus. Classic christmas plater with ribs, pork patties, pork sausage, apple, prunes, potatoes, lingonberries and sauce. H, M, Se, S
RIBBETALLERKEN 435,-
Med mandelpoteter, eple, svisker, rørte tyttebær og julesaus. Ribs, apple, prunes, potatoes, lingonberries and sauce. H, M, Se, S
HJORTEBIFF 445,-
Pastinakkpure, smørstekt sopp, rosenkål og kremet viltsaus. Filet of venison served with parsnip purée, butter fried mushrooms, Brussels sprouts and creamed game sauce. M, Su, S, Se
SPRØSTEKT ANDEBRYST 435,-
Pastinakkpure, kryddermarinerte pærer, cumberlandsaus og potet Anna. Crispy duck breasts served with parsnip purée, marinated pears, cumberland sauce and pommes Anna. Su, M
PINNEKJØTT 515,-
Med vossakorv, kjøkkensjefens kålrabistappe og sjy. Saltet and dried ribs of mutton served with sausage, swede mash and gravy. M
LUTEFISK 545,-
Med ertestuing, baconfett, bechamelsaus og mandelpoteter. 2 ganger servering. Tilbehør som følger med: Brunost, sirup, tørr sennep, dijonsennep, morrpølse og havsalt. Lutefisk with pea stew, bacon, bechamel sauce and potatoes. Served 2 times. Classic toppings on the side. F, M, Se, H
INDREFILET AV OKSE 180g 425,-
Sopp, grønnsaker, små plommetomater, bearnaise og småpoteter. Beef tenderloin served with mushroom, vegetables, tomatoes, bearnaise and potatoes. E
BIFFSNADDER 180g 389,-
Salat, paprika, løk, sopp, plommetomater, bearnaise saus og småpoteter. Chopped beef tenderloin served with salad, paprika, onion, mushrooms, tomatoes and potatoes. E, Se
PEPPERBIFF 180g 430,-
Rustikke grønnsaker, pastinakkpuré, ovnsbakte urte poteter og peppersaus. Pepperbeef with vegetables, parsnip purée, potatoes and peppersauce. M
EXTRA SAUS/DIP 42,-
Bearnaise / Bearnaise sauce E
Barbeque saus / Barbeque sauce So
Café de Paris / Café de Paris M
Chipotle majones / Chipotle Mayonnaise E
Aioli / Aioli E
Majones / Mayonnaise E
Trøffel majones / Truffle Mayonnaise E
Italienske Pizzaer
ITALIENSK BLEGEN Byens favoritt 243,-
Marinert biffkjøtt, skinke, salami, hakket bacon og pepperoni. Toppes med cayenne. Marinated beef, ham, salami, chopped bacon and pepperoni. Topped with cayenne. M, H
FOLLO 229,-
Kjøttboller, skinke, salami, rødløk og fersk paprika. Meat balls, ham, salami, red onion and fresh paprika. M, H
LANGHUS 219,-
Pepperoni, salami og fersk paprika, med eller uten ananas. Pepperoni, salami and fresh paprika, with or without pineapple. M, H
BARNEPIZZA 179,-
Ost, skinke eller pepperoni. Children’s choice: cheese, ham or pepperoni. M, H
SPESIAL 229,-
Kjøttboller, marinert biffkjøtt, tomat, rødløk, fersk sjampinjong, ananas og oregano. Meat balls, marinated beef, tomato, red onion, fresh mushroom, pineapple and oregano. M, H
BIFFSNADDER 239,-
Marinert biffkjøtt, mais, fersk paprika, sjampinjong, og rødløk. Toppes med pommes frites og serveres med bearnaisesaus ved siden av. Marinated chopped beef, corn, fresh paprika, mushroom and red onion. Topped with chips and served with bernaise on the side. E, M, H
VEGETAR 219,-
Smakfull med tomat, løk, oregano, brie, bakt paprika, fersk sjampinjong, purre og frisk hvitløk. Pesto på toppen. Vegetarian pizza with tomato, onion, oregano, brie cheese, baked paprika, fresh mushrooms, leek and garlic. Topped with pesto. M, H, P
SKI 219,-
Marinert kylling, løk, mais, jalapeno og purreløk. Tandoori marinated chicken, onion, corn, jalapeno and leek. M, H
KJØKKENSJEFENS SIGNATUR PIZZA 239,-
Kjøkkensjefens hemmelige BBQ saus, Marinert biffkjøtt, bacon, marinert kylling, rødløk, paprika, fersk sopp og purre. Our secret BBQ sauce, marinated beef, bacon, marinated chicken, red onion, paprika, fresh mushrooms and leek. M, H, So
SAUS VED SIDEN AV / SAUCE ON THE SIDE 42,-
Tomatsaus / Tomato sauce
Pesto / Pesto
Bearnaise / Bearnaise
Rømmedressing / Sour cream dressing
E, M, P (Pesto)
Glutenfrie pizza kan fås / Gluten free is served
Burgere/burgers
KLASSISK HAMBURGER 200g 239,-
Chipotledressing, salat, tomat, rødløk og ost. Classic hamburger with chipotle mayo, lettuce, tomato, onion and cheese. Se, M, E, H
BACON SUPREME BURGER 200g 248,-
Røkt baconmajones, ost, bacon, løk, salat, bananpepper, tomat og karamellisert løk. Bacon supreme burger with smoked bacon mayonnaise, cheese, bacon, lettuce, banana peppers, tomatoes and caramelized onions. M, Se, E, H
TRØFFELBURGER 200g 262,-Trøffelmajones, syltet delikatesseløk, salat og kremet soppsaus Classic hamburger with truffle mayonnaise, pickled onions, lettuce and creamy mushroom sauce. H, E, M
HALLOUMIBURGER (VEGETAR) 238,-
Koreansk hummus, honning og sennepssaus, salat, tomat og løk.Halloumi Hamburger with Korean hummus, honey and mustardsauce, and lettuce. Se, M, H
PANERT FISKEBURGER 220g 248,-
Remulade, salat, syltet delikatesseløk, dill agurk og julienne grønnsaker. Crispy fish burger with, Danish remoulade, pickled cucumber, vegetables julienne. H, F, E, Su
BLUE CHEEZE BACON 200g 259,-
Blåmuggost, bacon, salat, tomat, karamellisert løk og chipotledressing. Bluecheesebacon burger, blue cheese, bacon, salad, tomatoes, caramelized onion and chipotle. M, Se, E, H
EKSTRA TIL BURGEREN / Add extra
Ekstra Burger / Extra meat 69,-
Pommes frites / Chips 39,-
Søt potet / Sweet potato 55,-
Bacon 25,-
Ost / Cheese M 25,-
Barnemeny/Kids menu
PØLSE 99,-
Med pommes frites. Sausage and French fries. S, M, Se
BARNEPIZZA 179,-
Med skinke eller pepperoni. Children’s pizza with ham or pepperoni. H, M
BARNEBURGER 129,-
Plain burger med pommes frites. Plain hamburger and chips. H
PASTA BOLOGNESE 119,-
Serveres med brød og smør. Pasta Bolognese served with bread and butter on the side. S, H, R, BM
MEDISTERKAKER 149,-
Brunsaus, surkål og poteter. Pork patties with brownsause and potatoes. H, M, Se, S
Dessert/Desserts
LUN EPLEKAKE 139,-
Vaniljeis, bær og krem. Apple pie with vanilla ice cream, berries and cream. E, M, PN, H
KARAMELLKAKE 169,-
På kjøkkensjef Leti sin måte. Caramelcake à la headchef. M, E, PN, (Spor av gluten)
CRÈME BRÛLÉE 159,-
Servert med ferske bær og sorbet. Served with fresh berries and sorbet. E, M
MILLE FEUILLE 159,-
Vanilje og sitruskrem, mørk sjokoladekrem, melkesjokoladekrem, bringebærsorbet. Vanilla custer, chocolate cream, raspberry sorbet. Ha, M, E, H
RISKREM 149,-
Med Thoras bærcoulis. Ris a la mande served with berry sauce. M , H
TILSLØRTE JULEPIKER 149,-
Vår «juleversjon» av en klassisk dessert. Classic norwegian dessert with cream, apples and crumbs. M, H
IS ELLER SORBET 42,-/72,-/102,-
1, 2 eller 3 kuler. Vaniljeis, jordbæris, sjokoladeis, pistasj, salt karamell, rabarbrasorbet og bringebærsorbet. Vanilla, strawberry, chocolate, pistachio, salted caramel, Rhubarb and raspberry. E, M, PN, PS
LUNSJ TILBUD
mandag-fredag kl. 11-15
Velg blandt en rekke utvalgte favoritter til 179,-:
Omelett med ost og skinke, karbonadesmørbrød, smørbrød med avokado og feta, reker og egg, stjerneskudd, cæsarsalat, fransk løksuppe, pasta bolognese, kremet fisksuppe, pizza med ost og skinke.
Eplekake med vaniljeis. Velg mellom kaffe eller te ved siden av til kr 129,-.
Allergener
S – Selleri – Celery
E – Egg
F – Fisk – Fish
L – Lupin
M – Melk – Milk
Se – Sennep – Mustard
Se – Sennep – Mustard
Ses – Sesam – Sesame
Su – Sulfit
Sk – Skalldyr – Shellfish
So – Soya – Soy
B – Bløtdyr – Mollusks
H – Hvete – Wheat
BM – Byggmalt- Barley malt
R – Rug – Rye
V – Valnøtter – Walnuts
P – Pinjekjerner – Pine nuts
PN – Peanøtter – Peanuts
PS – Pistasj – Pistachio